Keto chleb z mąki kokosowej – sprawdź nasz przepis!

Jak zrobić chleb keto z mąki kokosowej?

Mąka kokosowa w diecie ketogenicznej świetnie sprawdzi się do większości wypieków – nie tylko pieczywa! Dlaczego? Tak jak mąka orzechowa czy migdałowa jest ona bogata w zdrowe tłuszcze, a jednocześnie zawiera śladowe ilości węglowodanów. Stanowi więc idealne zastępstwo dla tradycyjnych mąk pszennych. Mąka kokosowa jest wreszcie produktem bezglutenowym – a to również ważna informacja dla wielu osób na diecie ketogenicznej.

Jak przyrządzić keto chleb z mąki kokosowej? Nic prostszego! Potrzebnych będzie kilka składników oraz odrobina wolnego czasu. Przygotuj:

• 4 jaja;
• 80 ml płynnego oleju kokosowego;
• 40 g mąki kokosowej;
• po 0,5 łyżeczki soli i proszku do pieczenia.

W większej misce wymieszaj jajka z olejem kokosowym. Masę mieszaj na tyle długo, by uzyskać jednolitą konsystencję. Połącz suche składniki i przesiej do miski. Dokładnie wymieszaj zawartość. Możesz dodać do ciasta również siemię lniane, pestki dyni czy ziarna babki płesznik, ale nie jest to konieczne! Wierzch chlebka warto też posmarować białkiem jajka, aby uzyskać złocisty kolor i bardziej chrupiącą skórkę. Mąkę kokosową w tym przepisie możesz zastąpić inną wysokotłuszczową mąką (najprościej np. orzechową).

Przygotowaną masę chlebową przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej sprawdzi się keksówka). Piekarnik rozgrzej do temp. 180°C i piecz keto chleb z mąki kokosowej przez ok. 45 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź patyczkiem, czy chleb jest gotowy – jeśli nie, pozostaw go w piekarniku jeszcze na kilka minut. Chlebek możesz przechowywać przez kilka dni.

Co jeszcze warto wiedzieć, gdy zamierzasz przygotować keto chleb z mąki kokosowej?

Keto chleb to świetny sposób, aby dostarczyć sobie porcję zdrowych tłuszczy! Jednak z przepisu na chlebek możesz przygotować także pyszne bułki keto z mąki kokosowej. Wystarczy podzielić ciasto na kilka mniejszych części i zwilżonymi wodą dłońmi formować wybrane kształty. Po upieczeniu, zarówno chleb, jak i bułki przechowuj w lodówce. W przeciwnym razie, z uwagi na dużą zawartość tłuszczu, mogłyby się zepsuć.

Dieta ketogeniczna wbrew pozorom nie sprawia, że całkowicie będziesz musiał zmienić swój jadłospis i zrezygnować z ulubionych posiłków. Wystarczy wprowadzić do nich pewne modyfikacje! Jedną z nich jest zmiana pieczywa: zamiast tradycyjnego stawiaj po prostu na keto chleb z mąki kokosowej.

Powiązane:

• Bułki keto z mąki kokosowej – przepis na pyszne pieczywo!
• Chleb majonezowy keto – na śniadanie i do pracy!
• Bułki keto z mąki migdałowej – przepis na zdrowe śniadanie!
• Mąka bez węglowodanów – produkty dozwolone na diecie keto
• Keto pączki – przepis na pyszne wypieki
• Przepis na pyszne keto bułki bezglutenowe i inne pieczywa ketogeniczne. Jakiej mąki możesz używać?