Zanim dowiesz się, czym jest keto sałatka, poznaj plan żywienia. Dieta keto jest dietą eliminacyjną, co oznacza rezygnację z wielu produktów, które do tej pory spożywałeś. Zasadą jest bowiem ograniczenie ilości węglowodanów w posiłkach. Czytaj więcej!
Jeśli zakładasz przejście na dietę keto, na pewno zastanawiasz się, co możesz jeść, a z czego musisz zrezygnować. Dlatego zawsze przed podjęciem decyzji warto poznać najważniejsze zasady i listę produktów zakazanych. Dieta ketogeniczna to dieta niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa. Posiłki musisz komponować w taki sposób, aby niemal 80%–90% składników pokarmowych stanowiły tłuszcze, a pozostałe 10% – 20% białka i węglowodany. Dieta keto oznacza rezygnację z cukru i mąki pszennej, szukanie zamienników, spożywanie sporych ilości mięsa, ryb i tłustego nabiału. Dla niektórych takie menu może być monotonne. Warto jednak urozmaicać je, przygotowując np. sałatki. Jak wygląda i smakuje keto sałatka? Sprawdź!
Keto sałatka – przepis w diecie ketogenicznej
Dieta keto nie oznacza, że musisz jeść tylko mięso. W bardzo prosty sposób możesz przygotować smaczną i lekką sałatkę warzywną, która urozmaici menu. Taka keto sałatka może być pełnowartościowym, wysokotłuszczowym i kalorycznym daniem, które doskonale upora się z uczuciem głodu i nasyci cię na długo. Oczywiście musisz wybierać składniki, które są dozwolone na diecie keto, np. jajka czy awokado. Porcja takiej sałatki zawiera ponad 70% tłuszczu i 10% węglowodanów. Jak ją przygotować?
- Pokrój cztery jajka ugotowane na twardo, pół awokado oraz jeden pomidor.
- Dodaj dwie garści zielonych liści (np. sałaty), szczypiorek oraz oliwę z oliwek.
- Całość dopraw solą i pieprzem, dodaj nieco wody i musztardy.
Taki posiłek możesz zaserwować sobie na kolację, ale równie dobrze jako danie obiadowe.
Dieta ketogeniczna i sałatka z kurczakiem
Inną propozycją, która idealnie wpisuje się w zasady diety keto jest sałatka z kurczakiem i wędzonym boczkiem. Do jej przygotowania możesz użyć pozostałego po grillowaniu mięsa.
- Do kurczaka i plastrów wędzonego boczku dodaj ser feta, awokado, pomidorki koktajlowe, ogórek i mieszankę sałat.
- Całość wymieszaj z sosem winegret.
To pyszna, sycąca propozycja na lunch lub kolację.
Tuńczyk i jajka w diecie ketogenicznej
Szukasz pomysłów na szybkie śniadanie keto? Możesz śmiało wypróbować keto sałatkę z tuńczykiem i jajkiem. Przepis jest banalnie prosty, a przygotowanie zajmie ci kilka minut.
- Ugotuj jajka na twardo, pokrój na kawałki, a następnie wyłóż na talerz.
- Dodaj rybę i całość polej oliwą z oliwek.
- Wzbogać smak solą i pieprzem.
Jeśli chcesz zaprezentować popisowe danie keto na imprezie, możesz pokusić się o przygotowanie sałatki warstwowej.
- Jajka ugotuj na twardo i oddziel białka od żółtek.
- Czerwoną cebulę i szczypiorek posiekaj.
- Zmarznięte masło zetrzyj na tarce.
- Ułóż kolejne warstwy sałatki – starte białka, żółty ser, majonez, tuńczyk, cebulę, majonez, masło, żółtka i szczypiorek.
Taka sałatka nie tylko doskonale smakuje, lecz także pięknie wygląda.
Sałatka jarzynowa w diecie keto
Do przygotowania keto sałatki jarzynowej możesz użyć dozwolonych warzyw. Mogą to być papryka żółta i czerwona, ogórek kiszony, pomidory. Marzy ci się tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem? Zrezygnuj z ziemniaków. Przygotuj danie, używając marchwi, pietruszki, selera, pora. Obowiązkowo wkrój jajka, dodaj lubczyk, sól, pieprz, majonez. Opcjonalnie możesz użyć nieco musztardy i posiekaną natkę pietruszki. Dobrym pomysłem jest dodanie płatków drożdżowych.
Dieta keto – ważne zasady
Dieta keto zakłada spożywanie trzech posiłków dziennie, zawierających taką samą ilość składników pokarmowych, więc keto sałatkę trzeba przygotowywać z uwagą. Początek diety może wiązać się z występowaniem nieprzyjemnych dolegliwości, ponieważ znacznie zmniejsza się podaż węglowodanów, które do tej pory stanowiły główne źródło energii. Po pewnym czasie poczujesz jednak przypływ lepszego samopoczucia, nie będzie ci towarzyszyć ciągłe uczucie głodu. Ważne, aby przed przejściem na dietę zasięgnąć porady lekarza i wykluczyć przeciwwskazania (choroby nerek, wątroby, trzustki).
Dieta keto wybierana jest przez osoby, które chcą w krótkim czasie zrzucić nadprogramowe kilogramy. Aby przyniosła efekty, musisz nauczyć się prawidłowo komponować swój jadłospis. Korzystaj z dostępnych przepisów kulinarnych i nie bój się samodzielnie przygotowywać posiłki. W sklepach keto znajdziesz wiele produktów, które pomogą ci tworzyć smaczne dania, np. keto sałatki.
Powiązane:
- Keto kolacja na szybko – proste przepisy
- Sałatka z wędzonym pstrągiem – klasyk w kilku odsłonach
- Keto kolacje — najlepsze przepisy
- Dieta ketogeniczna – jak bezpiecznie i zdrowo schudnąć nie rezygnując ze smakowitych posiłków
- Śniadania na cały tydzień w diecie ketogenicznej – ketchup keto z pomidorów znakomitym dodatkiem do potraw
- Keto panierka – pyszny przepis na udany obiad
